Ingredient · ING-04

Émulsifiants

Émulsifiants et assouplissants qui réduisent la viscosité et améliorent l'uniformité du mélange.

Rôle dans les produits de chewing-gum

De petites quantités de substances assouplissantes et plastifiantes (émulsifiants) sont souvent ajoutées à la base pour réduire la viscosité et le point de ramollissement, améliorant l'uniformité du mélange et la texture finale.

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Antioxydants
ING-05

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Gomme ester
ING-01

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Arôme
ING-07

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